「林泉青草茶」是八里渡船頭老街內極具指標性的古早味養生茶飲店。店家最大的靈魂特色在於「傳承 300 多年的林家祖傳藥方」，並以主打不加糖卻自帶草本自然的清甜回甘聞名。